EU akan mengkaji semula risiko kesihatan Mineral Oil Hydrocarbons (MOH) yang digunakan untuk bahan tambahan bahan sentuhan makanan. Penyerahan tersebut menilai semula ketoksikan KKM, pendedahan diet warga Eropah dan penilaian akhir risiko kesihatan bagi penduduk EU.
KKM ialah sejenis campuran kimia yang sangat kompleks, yang dihasilkan oleh pengasingan fizikal dan penukaran kimia petroleum dan minyak mentah, atau arang batu, gas asli atau proses pencairan biojisim. Ia terutamanya termasuk minyak mineral hidrokarbon tepu yang terdiri daripada rantai lurus, rantai bercabang. dan cincin, dan minyak mineral hidrokarbon aromatik yang terdiri daripada sebatian poliaromatik.
KKM digunakan sebagai bahan tambahan yang terkandung dalam pelbagai jenis bahan sentuhan makanan, seperti plastik, pelekat, produk getah, kadbod, dakwat percetakan.KKM juga digunakan sebagai pelincir, pembersih, atau bukan pelekat semasa pemprosesan makanan atau pembuatan bahan sentuhan makanan.
KKM mampu berhijrah ke dalam makanan daripada bahan sentuhan makanan dan pembungkus makanan tanpa mengira penambahan yang disengajakan atau tidak.KKM mencemarkan makanan terutamanya melalui pembungkusan makanan, peralatan pemprosesan makanan dan bahan tambahan makanan.Antaranya, bungkusan makanan yang diperbuat daripada kertas kitar semula dan kadbod biasanya mengandungi bahan yang besar kerana penggunaan dakwat surat khabar bukan gred makanan.
EFSA menyatakan bahawa MOAH mempunyai risiko pemusnahan sel dan karsinogenesis.Di samping itu, kekurangan ketoksikan beberapa bahan MOAH lebih difahami, membimbangkan tentang kemungkinan kesan negatifnya terhadap kesihatan manusia.
MOSH belum dikenal pasti untuk masalah kesihatan, menurut Kumpulan Pakar Sains Kandungan Rantaian Makanan (Panel CONTAM).Walaupun eksperimen yang dilakukan terhadap tikus menunjukkan kesan buruknya, disimpulkan bahawa spesies tikus tertentu bukanlah sampel yang sesuai untuk menguji masalah kesihatan manusia.
Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, Suruhanjaya Eropah (EC) dan kumpulan masyarakat sivil telah memantau dengan teliti KKM dalam pembungkusan makanan EU.Suruhanjaya Eropah menggesa EFSA untuk menguji semula risiko kesihatan yang berkaitan dengan MOH dan mengambil kira kajian berkaitan yang diterbitkan sejak penilaian 2012.
Masa siaran: Jul-03-2023